Restaurace Goldie
Restaurace Goldie hotelu Nautilus se v průběhu uplynulých let stala jednou z nejlépe hodnocených a velmi vyhledávaných restaurací v České republice. Díky Vašemu hlasování a Vaší přízni byla restaurace ohodnocena v Maurerově výběru Grand Restaurant jako 10. nejlepší v České republice. V Goldie, která se nachází v přízemní části hotelu Nautilus se zaměřujeme na českou i mezinárodní kuchyni v odlehčeném a moderním pojetí při použití regionálních a vždy čerstvých surovin. Díky vysokým stropům, velkým zrcadlům a bohaté výzdobě interiéru od místních řemeslníků a známých českých umělců včetně Olbrama Zoubka, skýtá jedinečný výhled na Žižkovo náměstí a jeho historické budovy. V letních měsících je součástí restaurace malá terasa s fascinující atmosférou historického centra.
Jídelní lístek | Vinný + Nápojový Lístek
Zimní otevírací doba restaurace Goldie:
Ne a Po zavřeno
Út-Čt – 7:00 – 22:00
Pá 7:00 – 23:00
So 8:00 – 23:00
Po dobu snídaní je restaurace Goldie otevřená denně.

Šéfkuchař Vlasta Polák
Moje vize a představa o dalším fungování restaurace Goldie je jasná,
navážu na odlehčenou kuchyni v moderním pojetí, která kromě gastronomického zážitku klade důraz na udržitelnost sezónních regionálních surovin. Moje životní krédo je pracovitost, poctivost a profesionální přístup ke všemua všem a tím bych se chtěl tady doma v Táboře v restauraci Goldie prezentovat..
Na brzkou viděnou v Goldie!
Vlasta Polák & tým hotelu Nautilus